• Aluat pentru taitei

• Bors fasole

• Cartofi noi cu smantana si marar

• Cartofi umpluti in coaja

• Ceapa prajita

• Ciorba de potroace

• Ciorba de crap

• Ciorba de praz

• Ciuperci umplute cu creier

• Clatite

Clatite

Ingrediente:

3 linguri pline cu faina,

2 oua,

1 pahar cu lapte (1/4 l),

2 linguri sifon,

un praf de sare,

50 g unt topit.

Preparare:

Intr-un castronas se freaca ouale cu sarea, apoi se adauga faina si laptele putin cate putin sa nu se formeze cocoloase. Se subtiaza cu sifon. Se lasa aluatul cateva ore sa stea apoi se pot coace clatitele luand cate un polonic din compozitie si turnand in tigaia fierbinte si unsa cu putin unt sau ulei.