|
Preparare:
Zarzavatul ras se pune la fiert intr-o oala cu 1,5 l apa rece si sare. Cand este aproape fiert, se adauga prazul taiat taitei si apa calda. Cand prazul este aproape fiert se adauga orezul fiert fiert separat in 2-3 clocote si se mai lasa sa dea inca 2-3 clocote. Din faina si ulei se face un rantas care se subtiaza cu apa sau lapte. si se toarna in oala cu ciorba. Se da in clocot. Se drege cu smantana si piper. Se serveste cu patrunjel verde tocat fin. |
|
